La Vanguardia: “Firma de comida rápida saludable Healthy Poke factura 800.000 euros en un año”

La empresa emergente Healthy Poke, dirigida a impulsar en España la cultura gastronómica saludable “Poke”, de origen hawaiano, cerrará el año con la apertura de cinco restaurantes y va camino de los 800.000 euros de facturación en apenas doce meses, el 50 por ciento procedente de comida para llevar.

La empresa, apoyada por la aceleradora Lanzadera de Juan Roig, ha abierto tres restaurantes en Madrid que combinan el típico “poke” de la cocina hawaiana con un espíritu saludable, ya que el producto que ofrece apenas tiene grasas ni conservantes, y además se sirve en materiales reciclables.

Healthy Poke pondrá además en marcha en septiembre un cuarto local en Madrid, un obrador para suministrar a los otros establecimientos hosteleros, con servicio también de comida para llevar, e inaugurará en diciembre su primer restaurante en València, según ha informado la empresa en un comunicado.



👋 ¡BIENVENIDO!

#POKELOVER!😁

TE REGALAMOS 5€

🎉  ¡Únete a la comunidad #healthy! 🎁

¡Hemos recibido tu solicitud! Pronto recibirás un email de confirmación con tus 5€ gratis

Abrir chat
1
Hola Pokelover!

¡Bienvenid@ al servicio TAKE AWAY de Healthy Poke! 💙