Desde Tapas, te presentamos los mejores planes para aprovechar al máximo el fin de semana en Madrid, disfrutando de una mezcla de experiencias culturales y gastronómicas, fiestas, eventos y museos. ¡Toma nota de nuestras sugerencias semanales!

VIERNES 14

Comenzamos el viernes desconectando del trabajo para satisfacer nuestros sentidos en el icónico Ikigai Velázquez, un espacio de diseño que nos transporta a la Nueva York de los años 80. Aquí, podemos degustar su nuevo menú KOrto, una expresión culinaria de la destreza nipona del chef Yong Wu Nagahira. Este menú consta de cinco pasos que incluyen delicias como tempura de verduras, tres nigiris clásicos y tres nigiris fusionados, destacando el nigiri de hamachi o de vieira con foie, salsa de anguilas, sal maldon y huevo hilado. Una explosión de sabores y texturas que continúa con el temaki del día, con ingredientes como el atún clásico o el salmón envueltos en un delicioso crujiente de alga, y culmina con un mochi reinterpretado en varias versiones.

Al llegar la noche, se presenta un momento icónico: el concierto de Harry Styles en Madrid. El cantante y compositor británico pop se presentará en el espacio Iberdrola Music, recién inaugurado con la última edición del Mad Cool Festival. Harry Styles hará vibrar a sus fans con su energía, espectáculo y la emoción de su gira “Love on Tour”, presentando su álbum “Fine Line”, con canciones destacadas como “Watermelon Sugar” o “Lights Up”.

Para aquellos que no tengan boletos para el concierto o no sean seguidores de Harry Styles, pueden optar por una proyección de cine al aire libre en el Hotel Emperador. El viernes por la noche se proyectará “Kika”, una de las películas más emblemáticas de Pedro Almodóvar, en la que Verónica Forqué interpreta a una maquilladora de carácter ingenuo que recibe un encargo muy especial: maquillar a un muerto.

SÁBADO 15

El sábado, nos sumergiremos en la filosofía de la alimentación saludable en el rincón de Healthy Poke, ubicado en el Food Hall de Galerías Canalejas, una galería de lujo gastronómica en el corazón de la capital que alberga más de 20 espacios con diversas especialidades culinarias.

En Healthy Poke, podremos elegir uno de nuestros poke bowls favoritos: el de atún y trufa. Este plato incluye una base de arroz de sushi con atún rojo, tomate confitado, aguacate en láminas, huevo poché, cebolla crujiente y una salsa de trufa ligera elaborada con ingredientes 100% naturales. Y para el postre, una exquisita tarta de maracuyá y chía.

Por la noche del sábado, nos espera un evento especial en The Madrid Edition, donde podremos disfrutar de los nuevos cócteles de Brandy Carlos I para celebrar el verano desde la azotea de esta boutique de diseño. Aquí, tendremos la oportunidad de degustar las tres variedades de Kombucha de Lov Ferments, ideales para los amantes de la mixología, con sabores como moringa, jengibre y menta, uno más afrutado con arándano y lavanda, y por último, el de mandarina, cúrcuma y pimienta.

Desde este punto, nos trasladaremos a Fitz Club, la nueva discoteca de moda de la capital, ubicada en el corazón de Plaza de España. Este lugar evoca el ambiente de la década de 1920 mediante un concepto innovador que combina tecnología y música con elementos naturales, formas orgánicas y vegetación, creando así una experiencia única.

DOMINGO 16

El domingo, disfrutaremos de un brunch en “BRUNCHIT” de Chueca, que ofrece un menú flexitariano y artesanal con ingredientes inspirados en todo el mundo, la tierra, los viajes y diversas cocinas, según su fundadora, Lydia Nieto.

En “BRUNCHIT,” tendremos la oportunidad de degustar cafés gourmet preparados por baristas, así como una amplia carta de platos que incluye opciones como los “EGG Porn” con huevos ecológicos benedictinos sobre brioche con espinacas, aguacate, pavo, queso fundido y salsa holandesa. También podrás probar el “Naughty Salmon,” que consta de dos tostadas de pan de masa madre con carpaccio de pepino, salmón ahumado y una crema casera a base de queso, eneldo y limón. Además, ofrecen una selección de sándwiches, tostadas, hamburguesas, ensaladas y bowls.

Por la tarde, nos sumergiremos en la vida contemplativa para ponerle fin al fin de semana con una obra de teatro físico que se presenta en Sala La Usina. “La resta de les coses” es una pieza que aborda el costo de los vínculos y las dinámicas relacionales en las relaciones íntimas. Invita al espectador a verse reflejado en un mundo único y especial que surge de las profundidades de las relaciones humanas.